مهدی قنبری
132 ارسال ها
سلام خدمت همه فعالین حوزه گیاهان دارویی من مهدی قنبری کارشناسی
ارشد گیاهان دارویی از دانشگاه تربیت مدرس تهران هستم. در مقطع کارشناسی از
رشته باغبانی دانشگاه تبریز فارغ التحصیل شده ام. مدتی به عنوان مدیر مرکز
خدمات تخصصی گیاهان دارویی فعالیت داشته ام و اکنون در زمینه بازاریابی و
فروش و کشت و کار گیاهان دارویی و همچنین تولید خشکبار طبیعی فعالیت می
کنم. مطمئنا تمام اطلاعات بدست آمده از تجارب مزرعه ای و بازاری خود را با
قلم خود به اطلاع شما خواهم رساند امیدوارم که مورد پسندتان واقع گردد.
منتظر نظرات سازنده شما برای بهبود وضعیت سایت هستیم. باتشکر
بذر استویا : گیاه
دارویی استویا از مهمترین گیاهان دارویی در ایران می باشد این گیاه به
تازگی وارد بخش کشاورزی ایران شده است و خوشبختانه کشاورزان فارغ التحصیل
از دانشگاه های کشور از کشت و کار این گیاه استقبال خوبی کرده اند. همانطور
که میدانید این گیاه در حدود 30 برابر شیرین تر از قند می باشد. البته این
مقدار شیرینی در مناطق مختلف می تواند متغیر باشد و نباید بدون آزمایش و
تحقیق در این مورد با قطعیت صحبت کرد. هم اکنون کشاورزان عزیز این گیاه را
در قسمت های گرمسیری کشور کشت میکنند و هر ساله شاهد گسترش کشت ان هستیم. فروش این بذر به واحد گرم می باشد. برای خرید بذر گیاه دارویی استویا میتوانید از سایت هربی کالا
استفاده کنید و وارد لینک زیر شوید. اینجا میتوانید تمام اطلاعات مورد
نیاز در مورد ویژگی های بذر استویا تولید شده در شرکت هربال مارکت را
مطالعه کنید.
استویا از
گیاهان گرمسیری می باشد و تحمل سرمای زیر صفر درجه را ندارد. این گیاه در
زمستانهای سرد از ریشه خشک میگردد و کشاورزان عزیز باید دقت کنند که در
انتخاب منطقه کشت دقت کافی را داشته باشند. این گیاه در کل دنیا به عنوان
شکر گیاهی معروف می باشد و غلظت ترکیبات قندی آن تقریبا 300 برابر شکر
معمولی می باشد و جویدن برگ این گیاه مزه بسیار شیرین و تلخی را ایجاد
میکند. البته فرآوری آن توسعه یافته و اکنون پودر این گیاه در بسته های
متفاوتی در بازار ارائه میگردد. گیاه استویا چند ساله بوده و نام علمی آن
Stevia rebaudiana می باشد. استویا از خانواده آستراسه بوده و دارای گونه
های بسیاری می باشد. در کشور ایران نیز به کشت و کار آن پرداخته می شود.
وزن هزار دانه آن بسیار کم و در حدود 0/3 الی 0/4 گرم می باشد. در هر گرم
بذر این گیاه 2800 عدد بذر شمرده می شود و برای تولید 1000 عدد نشای استویا
به 0/5 گرم بذر با شرایط استاندارد لازم می باشد. استویا هم مانند سایر
گیاهان دارویی نسبت به رطوبت سطخ بستر خاکی حساسیت نشان داده و نباید اجازه
داد خشک شود. بعد از Sowing یا همان پخش کردن بذر در بستر غلطک ملایمی
برای چسبیدن بذور به ذرات خاک موجود در بستر خاکی لازم می باشد. در تصاویر
زیر می توانید از نزدیک با شکل و ساختار بذر و مزارع نمونه ی کشور آشنا
شوید.
.
بذر مرزنجوش
: بذر گیاه دارویی مرزنجوش در صورتی که در معرض رطوبت قرار گیرد به سرعت
جوانه زنی میکند. البته منظور از مرطوب خیس بودن نمیباشد. دمای مناسب برای
جوانه دار کردن بذور مرزنجوش 20 درجه سانتیگراد می باشد. بذور باید با لایه
نازکی از خاک پوشانده شود. سعی شود از تراکم بذر کمی در پخش و کشت استفاده
شود و بعد از پاشیدن بذر انرا بکمک غلطک به خاک بستر چسباند تا در معرض
رطوبت قرار گیرد. بعد از جوانه دار شدن میتوانید دمای خزانه را کاهش دهید. برای خرید بذر گیاه دارویی مرزنجوش اینجا کلیک کنید. تمام اطلاعات مربوط به کیفیت بذر و شرایط کشت بذر در سایت هربی کالا آمده است. برای خرید آنلاین بذر گیاهان دارویی به لینک هربی کالا رجوع کنید (بذر مرزنجوش|origanumvulgare).
.
سلام جناب آقای
قنبری، ضمن تشکر از مطالب مفیدتون، بفرمایید فواصل آبیاری به صورت نشتی در
کاشت گیاه آویشن باید چه مدت باشد؟ کدام روش آبیاری برای گیاه آویشن
مناسبتر است؟ حتما باید از علفکشها و موارد دیگر قبل از کاشت استفاده کرد؟
گر زمین مناسب باشد آیا این امر ضروریست یا در صورت عدم استفاده از مواد
شیمیایی هم میتوان نتیجه مطلوب بدست آورد؟ چه گونه ای از آویشن بازار بهتری
دارد آویشن کوهی یا شیرازی؟ لطفاد‌‌ر مورد نحوه برداشت و خشک کردن گیاهان
دارویی ونوع بسته بندی و بازاریابی هم مطلب بگذارید. باتشکر
ضمن تشکر از دوست و فعال ارجمند حوزه
گیاهان دارویی سعی دارم در این مقاله به سوالات ایشان در زمینه گیاهان
دارویی جوابگو باشم امید آنکه اطلاعات و تجربیات ما بتواند راهگشای مشکلات و
مجهولات ایشان و سایر فعالین علاقمند در حوزه گیاهان دارویی شود. ان
شاالله…
فواصل آبیاری: در کل ذهنیت مردم نسبت به
گیاهان دارویی با آنچه که در کشاورزی حرفه ای مطرح می باشد فرق زیادی دارد.
اغلب مردم یا بهتر است بگوییم آنهایی که برای بار اول دوست دارند وارد
حوزه کشت و کار گیاهان دارویی شوند این ذهنیت وجود دارد که گیاهان دارویی
گیاهانی مقاوم به کم آبی، شوری و برخی تنش های موجود در طبیعت می باشند.
این ذهنیت تا حدودی درست و قابل استناد است اما وقتی وارد بخش کشت و زرع
میشویم و میخواهیم بذر یا نهال اصلاح شده ای را کاشته و از آن بهره برداری
کنیم موضوع فرق خواهد کرد بدین صورت که هدف در تولید بذر یا نهال اصلاح شده
با آنچه که در طبیعت رخ میدهد متفاوت است و ما انسانها هستیم که برای گیاه
تصمیم میگیریم یعنی وقتی ما بر اساس برنامه اصلاحی میخواهیم گیاهی تولید
کنیم که میزان متابولیت های ثانویه را براساس افزایش بیوماس در واحد متر
مربع یا هکتار افزایش دهیم باید در تعیین شرایط و فاکتور های موثر نیز
برنامه ریزی و پیش بینی های لازم را داشته باشیم. مثلا نمیشود گیاه دارویی
را در شرایط دیم کشت کرد و از آن انتظار بیوماس بالا داشت. یعنی این
خصوصیات در تقابل با همدیگر میباشند. البته منظور ما از شرایط دیم مربوط به
کشور ایران و مناطقی با میزان بارندگی کمتر از 300 میلیمتر می باشد و الا
در شمال کشور میزان بارندگی بیش از 600 میلیمتر بوده و قابل قیاس با مناطق
کوهستانی دیگر نیست. البته در خود شرایط پر بارانی مانند شمال کشور یا شهری
مانند سردشت یا ارتفاعات پراکنش بارندگی در طول فصل رشد بسیار حائز اهمیت
می باشد. بدین صورت که پراکنش نامناسب در طول تابستان میتواند آسیب جدی به
پر شدن بذور گیاهان وارد کرده و از میزان عملکرد به شدت کاسته شود. لذا با
این مقدمه میتواند گفت باید ابتدا هدف از کشت گیاه دارویی را و انتظاری که
از آن داریم را مشخص کرده و سپس اقدام به انتخاب بذر دیمی یا آبی کنیم.
نمیشود بذر دیمی را در شرایط آبی کشت کرد یا برعکس لذا دقت در این مسئله
میتواند جوابگوی ابهامات گردد. از طرف دیگر نمیشود با هر هزینه ای اقدام به
کشت و کار گیاهان دارویی پرداخت چراکه هزینه های اولیه بالای این بخش از
کشاورزی نیازمند سرمایه گذاری پنج ساله و رسیدگی مداوم می باشد.
آبیاری گیاهان دارویی با چندین فاکتور تحت
تاثیر قرار میگیرد در این بخش میخواهم در مورد شرایط آبیاری در کشت غیر
دیم صحبت کنم و اطلاعاتی در این مورد در اختیار دوستداران و علاقمندان قرار
دهم. کلا در آبیاری چنید عامل را باید در نظر گرفت که از آن موارد میتوان
به میزان شدت تبخیر یا تابش آفتاب، طول فصل رشد، بافت و کیفیت خاک، میزان
آب در درسترس و برخی امور جزئی دیگر…
دوره آبیاری اصطلاحی است که اغلب فعالین
حوزه کشاورزی آن را بکار میبرند و به این معنی می باشد که گیاه در یک دوره
معین از فاصله آبیاری به مرحله پژمردگی می رسد و کشاورز باید تا قبل از
تبدیل مرحله پژمردگی قابل برگشت به مرحله غیر قابل برگشت آب مورد نیاز گیاه
را تامین کند در غیر این صورت گیاه دچار تنش خشکی شده و بافتهای اصلی خود
را از دست خواهد داد و کشاورز دچار خسارت خواهد شد. لذا قبل از کشت بایستی
کشاورز بداند گیاهی که کشت میکند با چه دوره ای و به چه میزان به آب نیاز
دارد. پاسخ درست با این سوال نیازمند آگاهی از نیاز گیاه و تاثیر عوامل
موثر مانند میزان شدت تبخیر و تعرق و بافت خاک مزرعه داشته باشد. اصولا در
طبقه بندی بافت و کیفیت خاک سه نوع از آن بیشتر از باقی کیفیت ها استفاده
میگردد. نوع سبک، متوسط یا لوم و بافت سنگین خاک که هر یک با توجه به بررسی
آزمایشگاهی داری خصوصیات منحصربفردی می باشند که تایین کننده شرایط
نگهداری آب و تهویه و قدرت تغذیه ای آن می باشد. در این مقاله صرفا به
موضوع نگهداری آب میپردازیم. اغلب از ما میپرسند با چه دوره ای آبیاری
انجام گیرد؟ جواب این سوال بدین صورت است که کشاورز باید بافت و کیفیت خاک
خود را بشناسد تا بتواند بفهمد خاک مزرعه تا چه مدت توان تامین حداقل ظرفیت
مزرعه ای را دارد. معمولا در خاکهای سنگین چون رس قدرت همپوشانی خوبی با
یونها و همچنین آب دارد و از طرف دیگر دارای خلل و فرج ریز بسیار زیادی می
باشد میتواند میزان آب بیشتری را به مدت زمان بیشتر در خود حفظ کند برخلاف
خاکهایی با درجه سنگینی کمتر که اغلب این خاکها را در مراتع یا رسوبات
رودخانه ای می بینیم. در کل برای انواع خاک از سنگین تا سبک دوره آبیاری 10
الی 7 روزه را در شرایط غرق آبی پیشنهاد میکنیم. در مورد سیستم های آبیار
تحت فشار مکانیسم بر اساس نیاز گیاه تعیین میگردد که نیازمند بررسی بیشتر و
توضیحاتی دقیق تر با مثالهای محاسباتی می باشد که در مقالات بعدی به آن
پرداخته خواهد شد.
کدام روش آبیاری برای گیاه آویشن مناسبتر
است؟ بهترین روش برای آبیاری گیاهان دارویی، روشی می باشد که بتواند حداکثر
نیاز آنها را تامین کند. بدین صورت نیست که هرقدر آب بیشتری پای بوته رو
بگوییم این سیستم آبیاری بهتر است. چرا که با شرایط آبی جدیدی که کشور با
آن روبرو می باشد آبیاری غرف آبی یکی از نادرست ترین روش های آبیاری می
باشد. باید توجه داشته باشیم که تامین نیاز آبی گیاه به بررسی آزمایشگاهی
دقیق لازم دارد. در محصولاتی مانند گندم و ذرت و برنج دانشمندان دقیقا زمان
های ضروری آبیاری را تعیین کرده اند و میتوان در آبیاری در آن زمانها به
هدف عملکرد مورد انتظار دست یافت. از نظر تجربیات علمی و عملی بهترین روش
آبیاری سیستم آبیاری تحت فشار و مخصوصا قطره ای در کشت گیاهان دارویی می
باشد. این روش آبیاری با تامین آب هدف دار گیاه را از نظر آبی مطمئن می کند
و از طرف دیگر گیاهان دارویی این فرصت را نخواهند داشت تا رشد کرده و به
عنوان انگل یا مزاحم باعث افت عملکرد گیاه دارویی کشت شوند. در آبیاری قطره
ای با توجه به نیاز گیاه و شرایط خاکی و اقلیمی دور آبیاری تعیین میگردد
اما این دور آبیاری در زمان دو هفته بعد از کشت نشا با دوره آبیاری در زمان
بعد از دو هفته اولیه کشت نشا تفاوت دارد. معمولا در دو هفته ابتدایی باید
نشا را هر رزو آبیاری کرد تا نشا تحت شرایط تنش آبی توان رشد و نمو خود را
از دست ندهد. معمولا هرروز ده دقیقه آبیاری قطره ای برای تامین نیاز آبی
نشای گیاه دارویی کفایت میکند.
حتما باید از علفکشها و موارد دیگر قبل از
کاشت استفاده کرد؟ گر زمین مناسب باشد آیا این امر ضروریست یا در صورت عدم
استفاده از مواد شیمیایی هم میتوان نتیجه مطلوب بدست آورد؟ بحت استفاده از
سموم و کودهای شیمیایی بحث داغ این روزهای جوامع کشاورزی در کل دنیاست. تا
جایی که در کشورهای توسعه یافته از نظر قانون نظارت بر محصولات کشاورزی
سخت گیری های شدیدی اعمال گردیده است. در کل در کشاورزی استفاده از سموم و
کودهای شیمیایی ناگزیر می باشد اغلب ما استاندارد اروپا را برای استفاده از
کود و سم رعایت میکنیم. این روش استفاده در گیاهان دارویی نیز مختصادت خاص
خود را دارد. البته محدودیت های بسیاری برای استفاده از کود و سم شیمیایی
در گیاهان دارویی وجود دارد. از نظر من فرق زیادی بین گیاهان دارویی و
محصولات کشاورزی دیگر وجود ندارد چرا که در محصولاتی مانند سبزی و گوجه یا
خیار که مصرف بسیار بالایی دارند استفاده از کود و سم ریسک بسیار بیشتر از
گیاهان دارویی دارد که محصول اغلب بصورت فرآوری شده وارد سبد غذایی انسانها
میشود.
وقتی از سم یا کود شیمیایی استفاده نمی
کنیم محصولی که تولید میکنیم عنوان محصول ارگانیک و سالم بخود میگیرد. این
یعنی شما هزینه ی بیشتری برای تولید یک واحد محصول در مقایسه با محصولات
غیر ارگانیک می پردازید و اگر مشتریان خود را در فروش با قیمت بالای محصول
ارگانیک نداشته باشید متضرر خواهید شد. لذا در بحث کشاورزی تولید محصول
کاملا ارگانیک کمی دور از انتظار میباشد. به همین دلیل کشاورزان سعی میکنند
جهت بدست آوردن عملکرد بیشتر از کود و سموم موجود در بازار استفاده کنند
لذا ما استفاده از آنها را ممنوع نمیدانیم اما باید این نکته را در نظر
بگیریم که استفاده از کود و سموم شیمایی با توان تغییر در فیزیولوژی گیاه
میتواند ماهیت اثر گذاری گیاه دارویی را تغییر داده و در اغلب موارد
استفاده بیش از حد از سموم و کود آزمایشگاه های معتبر داروسازی آنرا تشخیص
داده و محصول عودت داده میشود.
برای بهتر شدن دستورالعمل مبارزه با آفات و
علف های هرز بهتر است از روش های سالمتری مانند روش ها مکانیکی یا آیش
استفاده کرد. در صورت استفاده از پلاستیک یا شخم سطحی نیز میتوان با رشد و
نمو علف های هرز مبارزه کرد. عملکرد کشت محصولات گیاهان دارویی در ارتباط
مستقیم با استفاده یا عدم استفاده از سموم و کود می باشد. ما در اغلب موارد
برای تغذیه کافی گیاهان دارویی از کودهای شیمیایی استفاده میکنیم اما هرگز
برای مبارزه با علف های هرز از سموم استفاده نمیکنیم چرا که نسبت به مردم
متعهد می باشیم اما در مبارزه با قارچ و برخی آفات مقاوم مانند سوسک طوقه
خوار سنبل الطیب مجبور به استفاده از سموم مسی و آفت کش ها شدیم که البته
این سموم دروه کارنس بسیار کوتاهی دارند. مطمئنا عملکرد گیاهان دارویی در
شرایط ایده آل بسیار بالاتر از شرایط نامناسب می باشد و ما باید برای تولید
محصول کافی به مبارزه با آفات و علف های هرز بپردازیم.
چه گونه ای از آویشن بازار بهتری دارد
آویشن کوهی یا شیرازی؟ سوال بعد در مورد این است که کدام آویشن بازار بهتری
دارد البته این سوال جزئی بوده و ما سعی میکنیم جواب کلی داده و در مورد
کلیت چرایی انتخاب رقم کشتی صحبت کنیم. در این مورد باید بگویم آنچه که در
انتخاب نوع محصول کشتی مهم می باشد بازار و داشتن دانش فنی کافی می باشد.
ما باید برای کشت گیاهی اقدام کنیم که از فروش آن و نحود کشت و کار آن
مطمئن و آگاه باشیم. اینکه دانش فنی کافی را نداشته باشیم ممکن است متضرر
شویم. در کل هنگان انتخاب گیاه ابتدا بازار سپس دانش فنی و در مرحله بعدی
شرایط اقلیمی را مورد ارزیابی قرار دهید تا بر اساس برنامه کشت داشت و فروش
موفقی داشته باشید. بدانید که فروش موفق و رضایت بخش تضمین کننده گسترش
کار و ادامه آن می باشد. تهیه و تنظیم شرکت هر بال مارکت: دانلود پی دی اف مقاله
به علت وجود غلط املایی و نگارشی عذرخواهی میکنم هنوز فرصت اصلاح نگارشی آن را پیدا نکرده ام…
.
درمان افسردگی با داروهای گیاهی: مشکلات و
مسائل دنیای ماشینی باعث شده که روز به روز افسردگی در میان افراد بیش تر
شود . متاسفانه این پدیده به صورت خفیف ، متوسط و یا شدید نه تنها در افراد
مسن و میان سال بلکه در بسیاری از جوانان نیز دیده می شود . افسردگی می
تواند بسیاری از عوامل زندگی از جمله فعالیت های روزانه، خوراک، لذت های
زندگی، تفکرات خوب، تحرک، سلامت جسم و روان، تحصیلات و … را تحت تاثیر قرار
داده که در نتیجه فرد افسرده نمی تواند به خوبی از زندگی خود بهره مند شود
.
به طور کلی افسردگی و مشکلات روحی –
روانی می تواند از طریق اختلالات هورمونی باعث یائسگی زودرس ، مشکلات
قاعدگی ، چاقی ، لاغری، مشکلات پوست، ریزش مو و …. شود. بیشتر این افراد،
انزوا طلبی، افکار نادرست، خستگی و بی حالی، ترس و دلهره، نا امیدی در
زندگی و … را در خود احساس می کنند. خوشبختانه افسردگی قابل درمان بوده و
شخص می تواند با درمان های دارویی و غیر دارویی درمان شده و به صورت فردی
طبیعی، فعال و خوش بخت درآید .
برای درمان انواع افسردگی، سالیان
درازی است که از انواع داروهای ضد افسردگی شیمیایی استفاده می شود ولی چون
درمان افسردگی گاهی چندین ماه و یا چندین سال طول می کشد ، بنابراین مصرف
کنندگان این داروها همیشه از عوارض جانبی آن ناراضی و نگران هستند ، به
همین دلیل در دو سه دهه گذشته تحقیقات وسیعی بر روی گیاهان دارویی ضد
افسردگی ، آرام بخش و ضد درد صورت گرفته و تعدادی داروی گیاهی موثر و دارای
حداقل اثرات جانبی به بازارهای جهانی عرضه شده است که می تواند دربسیاری
از موارد ، جایگزین داروهای شیمیایی ضد افسردگی شود .
در حال حاضر یکی از بهترین داروهای
گیاهی ضد افسردگی که دارای خاصیت دارویی و خواص ارزنده دیگری نیز می باشد ،
دارویی است که از عصاره گیاهی با نام علمی HYPERiCUM PERFURMATUM ، که در
جهان با نام علمی St.JOH NS WORT مشهور است ، تهیه می شود . این گیاه در
ایران با نام های علف چای ، گل راعی ، علف هزارچشم و هوفاریقون شناخته می
شود .
قدمت مصرف این گیاه ، بیش از دو هزار
سال است و نزد بیشتر اقوام و ملل جهان به عنوان بهترین داروی بیماری های
عصبی مورد استفاده بوده تا اینکه در حدود یک قرن پیش ، برای اولین بار در
آلمان از آن فراورده صنعتی تهیه شده و سپس در حدود سه دهه قبل در بیشتر
کشورهای اروپایی و آمریکا محصولات زیادی از آن به بازار آمد . در حال حاضر
بیش از 50 کارخانه داروسازی جهان از گیاه علف چای ، داروهای مختلف ضد
افسردگی تهیه می کنند ؛ در ایران نیز برای اولین بار در سال 1378 از عصاره
این گیاه دارویی به شکل قطره و با نام «هایپیران» HYPIRAN، منطبق با
استاندارد جهانی و با کیفیتی برابر با انواع خارجی تهیه و به عنوان داروی
رسمی ایران شناخته شد.
با توجه به اینکه به طور اساسی
و به علت شرایط آب وهوایی ، گیاهان دارویی ایران دارای مرغوبیت خاصی می
باشند ، لذا علف چای ایران دارای بهترین کیفیت بوده و داروی ساخته شده از
آن ( هایپیران ) نیزاز کیفیت و استاندارد بالایی برخوردار است . این دارو
در افسردگی ، انواع مشکلات عصبی ، میگرن ، پر خوابی ، مشکلات و دردهای
دوران قاعدگی ، ترس و دلهره ، افسردگی دوران کهولت ، شب ادراری کودکان و
وزوز گوش استفاده می شود . هایپیران دارای عوارض جانبی نبوده و فقط در
موارد محدودی که ممکن است تداخلاتی با داروهای دیگر ایجاد کند در راهنمای
دارو ذکر شده است . این دارو قابل مصرف درسنین مختلف می باشد ( از کودکان ،
جهت شب ادراری تا افسردگی سنین کهولت )
نکاتی که در مورد اثرات ایده آل این
دارو و اکثر داروهای گیاهی باید در نظر داشت این است که حداقل 2 تا 3 هفته
پس از مصرف نباید انتظار اثر داشت چون داروهای گیاهی دیر اثر بوده و اثر
آنها به طور اصولی پس از یک ماه ظاهر می شود و به تدریج به حداکثر می رسد ،
به علاوه مقادیر مصرف نوشته شده در راهنمای داروی گیاهی ، باید به دقت
رعایت شود و همچنین داروهای گیاهی را باید به طور منظم و مرتب مصرف کرد،
چرا که مسئله مقدار ، مدت مصرف و نظم در مصرف دارو شرط اصلی اثر بخشی
داروهای گیاهی است . در حقیقت افرادی که دارای حوصله ، نظم و دقت باشند به
طور اصولی از داروهای گیاهی نتایج بهتری کسب می کنند .
آمارهای تحقیقات کلنیکی نشان داده که
رعایت مصرف صحیح هایپیران ، بیش از 90درصد اثرات ایده آل و مثبت را بر جای
گذاشته است با توجه به بی ضرری هایپیران و داروهای مشابه آن در جهان ، این
دارو در لیست داروهای OTC ( بدون احتیاج به نسخه ) قرار گرفته و در همه جای
دنیا می توان آن را از داروخانه ها خریداری کرد .همچنین مصرف طولانی
هایپیران بدون مشکل بوده و در صورت احتیاج می توان ماه ها و حتی سال ها از
آن استفاده نمود.
نکته بسیار با اهمیتی که افراد دارای
افسردگی باید بدانند این است که درمان افسردگی احتیاج به زمان داشته و باید
امیدوار باشند که در صورت درمان صحیح ، افسردگی آنها برطرف شده و می
توانند زندگی شاد و خوبی را دنبال کنند.
.
.
چگونه عسل طبیعی را از تقلبی تشخیص
دهیم؟ برای مصرف‌کننده‌ی عادی یک راه بیشتر برای شناسایی عسل وجود ندارد؛
آن هم استفاده از حواس است. رنگ و غلظت عسل نمی‌تواند عاملی تعیین‌کننده
برای شناسایی کیفیت این محصول باشد چراکه غلظت و رنگ عسل بسته به شرایط
اقلیمی تولید آن متفاوت است اما عسل طبیعی، عطر و طعم گلها را دارد. خرید عسل طبیعت هربی کالا
به گزارش خبرنگار کشاورزی خبرگزاری
دانشجویان ایران (ایسنا) عسل از جمله ارزشمند‌ترین مواد غذایی و سرشار از
سودمند‌ترین مواد حیاتی اعم از مواد آلی، معدنی، قند‌های طبیعی، انواع
ویتامین‌ها است که برای تولید آن، زنبورعسل شهد بهترین گلها را مکیده و پس
از افزودن انواع آنزیم‌ها و انجام چند کنش شیمیایی، شهد را تبدیل به مایعی
خوشبو، نشاط آور، نیروزا و شفابخش به‌نام عسل میکند.
علیرغم اینکه عسل در طب سنتی جایگاه
ویژه‌ای دارد در کشور ما نه تنها از جنبه‌ی درمانی به این محصول بی‌توجهی
شده بلکه در سبد غدایی خانواده‌ها نیز مورد بی‌مهری قرار گرفته که
مصرفکنندگان یکی از دلایل عدم مصرف این محصول را تقلبی بودن و نبود عسل با
کیفیت در بازار مصرف عنوان میکنند.
در این میان مصرفکنندگان نشانه‌هایی برای
شناسایی عسل طبیعی از عسل تقلبی مطرح میکنند؛ گروهی از مردم براین باورند
که عسل وقتی بلورین، کدر و ته‌نشین شود، تقلبی است و عسل سالم و طبیعی
همیشه صاف و شفاف می‌ماند اما این باور اشتباه است.
مصرف‌کننده‌ی ایرانی، عسل خوب، خالص و
طبیعی را عسلی می‌داند که رنگش کهربایی تیره مانند عقیق و سفت باشد و
اصطلاحا «کش» آمده و اگر یک روز در یخچال گذاشته شود، بلورین نشود و چنانچه
قاشقی از آن برداشته شود، قطراتی که سرازیر میشود به صورت باریکه‌ای
پیوسته باشد و قطع نشود. کسانی هم شگرد‌های ویژه‌ای را برای شناسایی عسل
سفارش میکنند که پایه و اساس آن معلوم نیست مانند کبریت گرفتن کنار عسل،
ریختن چند قطره روی روزنامه و … که هیچ کدام از این موارد از نظر
عسل‌شناسان و علم تغذیه پذیرفته نیست. باید دانست شناسایی عسل طبیعی و
مصنوعی به صورت دقیق و علمی به کمک انگشت، قاشق یا مزه کردن و … ناممکن
بوده و این مهم تنها از عهده‌ی آزمایشگاه و دستگاهی به نام «رفراکتومتر»
برمی‌آید.
ملاک انتخاب عسل خوب چیست؟
برای مصرف‌کننده‌ی عادی یک راه بیشتر برای
شناسایی عسل وجود ندارد؛ آن هم استفاده از حواس است. یعنی با چشم، شکل
ظاهری عسل را ارزیابی، با بینی بو و با زبان مزه کرده و اگر مجموعه این
عوامل مناسب بود و عسل عطر و طعم گلها را داشت، عسل طبیعی است و ارزش دارد
که بهای آن را در حد معقول پرداخت. خرید عسل طبیعت هربی کالا
شکرک‌زدن نشانه‌ی نامرغوب بودن عسل نیست
آنچه که در اصطلاح «رسوب کردن و شکرک
زدن» می‌گویند و به خاطر وجود کلمه شکر در ذهن، تقلبی بودن عسل را تداعی
میکند، چیزی جز پدیده‌ی «بلورین شدن» یا «کریستالیزاسیون» نیست. عسل به
علت درصد بالای مواد قندی که دارد در واقع یک ماده‌ی جامد است که زیر شرایط
بسیار شکننده‌ای به صورت مایع درمی‌آید. این ماده اشباع‌شده قندی باید در
واقع جامد باشد اما به‌طور اتفاقی مایع است لذا به محض اینکه شرایط آماده
شود، این دگرگونی فیزیکی یعنی بلورین شدن پدید می‌آید. اما این موضوع به
اندازه‌ای تاثیر منفی در ذهن مصرفکنندگان ایجاد کرده که از یک سو مشکل
بزرگی برای تولید‌کنندگان در جریان عرضه به بازار به وجود می‌آورد و از سوی
دیگر برای مصرفکنندگان از نظر طبیعی بودن عسل مایع، شک و شبه ایجاد
میکند. باید توجه داشت شکرک‌زدن و خاصیت تبلور عسل نشانه‌ی نامرغوب بودن
آن نیست اما بعضی افراد به اشتباه عسل بلوری‌شده را مصنوعی یا تقلبی
می‌دانند.
چگونگی تشخیص عسل طبیعی بلوری شده از شبه عسل تقلبی شکرک‌زده
برای شناسایی عسل طبیعی بلوری شده از شبه
عسل تقلبی شکرک زده باید دانست تنها عسل طبیعی میتواند کم‌کم و به مرور
زمان کدر و ته‌نشین شود و رسوب کند و شکرک آن مانند شکرک طبیعی شیره‌ی خرما
نرم بوده و هنگام خوردن ممکن است اندکی زبری داشته باشد اما هیچ‌گونه
صدایی زیر دندان احساس نمیشود اما شکرک شبه عسل تقلبی (شکر آب شده و …)
مثل نبات سفت بوده و به سختی با قاشق جدا شده و موقع خوردن مانند دانه‌های
آب نبات، شکر و مربای شکرک‌زده زیر دندان صدا داده و همچون شکلات به
دندان‌ها می‌چسبد.mمهمترین نکته این که این‌گونه شبه عسل‌ها بدون کدر
شدن و ته‌نشین شدن خیلی سریع و در زمانی کوتاه شکرک می‌زدند.
علت شکرک نزدن عسل‌های موجود در بازار چیست؟
برای جلوگیری از تبلور عسل معمولا
کارخانه‌های بسته‌بندی‌کننده، عملیاتی از قبیل حرارت دادن، افزودن کمی
جوهر لیمو در هر تن و غیره روی عسل انجام می‌دهند که در همه این موارد به
خاطر وارد شدن ناخالصی در مجموعه قند‌های موجود، پدیده‌ی بلورین شدن به
تاخیر می‌افتد. در مورد کارگاه‌های ناشناخته که در آن حرارت دادن عسل به
صورت مستقیم یا بدون کنترل صورت میگیرد، نه تنها مواد موجود در عسل دچار
آسیب میشود بلکه بعد از دمای مشخصی ماده‌ای به‌نام «هیدروکسی متیل
فورفوال» پدید می‌آید که اگر نسبت آن در عسل زیاد شود، مصرف آن خطرناک است.
گونههای مختلف عسل
– عسل طبیعی؛ از ماده شیرینی که زنبورعسل
تنها از شهد گلها و گیاهان جمع‌آوری کرده و پس از دگرگونی‌های لازم، در
سلولهای مومی‌شان در کندو ذخیره کرده باشد، تولید میشود.
– عسل تغذیه‌ای؛ از ماده‌ی شیرینی که
زنبور عسل علاوه بر استفاده از شهد گلها و گیاهان از شربت، شکر و … که در
اختیار آنها میگذارند، استفاده کرده باشد. این‌گونه عسل قطعا کیفیت و خواص
عسل طبیعی را ندارد اما متاسفانه در فروشگاه‌های مواد غذایی به فراوانی
عرضه شده و به دلیل قیمت مناسب با اقبال عمومی مواجه میشود.
– عسل تقلبی؛ مایعی است شیرین شبیه عسل که
از گلوکز تجاری، شکر، اسید ستریک، اسانس و … که پس از پخته‌شدن به دست
می‌آید. در تهیه و تولید این شبه عسل، زنبور هیچ دخالتی ندارد و در
آزمایشگاه به آسانی قابل شناسایی است. این‌گونه شبه عسل‌ها نه تنها فاقد
هرگونه خاصیت درمانی – غذایی است بلکه برای سلامتی انسان زیان‌آور
است. متاسفانه شبه عسل‌ها به صورت گسترده تولید و به بازار عرضه شده و به
دلیل قیمت ارزان (هر کیلو سه تا 5000 تومان) با استقبال مصرفکنندگان
روبه‌رو میشود. با توجه به هزینه‌های تولید عسل طبیعی (هزینه کوچ،
نگهداری، توسعه و تجهیز زنبور‌ستان‌ها، دستمزد زنبورداران حرفه‌ای،
بسته‌بندی و …) قیمت عسل طبیعی باید منطقی باشد.
– عسل تک‌گل؛ به عسلی می‌گویند که زنبور
عسل، شهد را از روی یک نوع گل جمع‌آوری کرده باشد مانند عسل آویشن، اقاقیا،
سدر (کنار)، گون، مرکبات و … این گونه عسل کاربرد درمانی داشته و معمولا
قیمت بالاتری نسبت به عسل‌های دیگر دارد. عسل صد درصد تک گل کمیاب است و در
بیشتر عسل‌های تک گل مقدار اندکی از شهد گل‌های پراکنده در هر منطقه وجود
دارد.
– عسل چهل‌گیاه؛ عسلی که زنبور عسل، شهد
را از روی گل‌های گوناگون جمع‌آوری کرده باشد یا چند عسل تک گل را طبق
فرمول خاص (که از نظر خواص، رنگ، عطر و سعم مطابق ذائقه‌ی بیشتر
مصرفکنندگان باشد) با یکدیگر مخلوط کنند. این‌گونه از عسل طبیعی نیز
کاربرد درمانی دارد.
-عسل موم‌دار؛ چون سرشار از گرده‌ی گل، بر
موم و موم طبیعی بوده و حرارت ندیده است از نظر خاصیت، طعم و عطر کیفیت
بالایی دارد. به دلیل استفاده از دارو برای بهبود و درمان بیماری‌های
زنبورعسل و رسوب درصدی از آن در موم شان، بهتر است از مصرف پیوسته‌ی این
گونهی عسل (حداکثر 10 درصد میزان مصرف) خودداری شود.
متاسفانه افراد سودجو با دستگاه‌های
موم‌ساز و پارافین (ماده‌ی اولیه که در تهیه شمع به کار می‌رود) شبه موم
تقلبی ساخته و با قرار دادن مقداری از این موم‌های پارافینی در شبه عسل
تقلبی، موجب گمراهی مصرفکنندگان را فراهم می‌آورند.
– عسل بهاره؛ به عسلی می‌گویند که در
اواخر فصل بهار به دست آمده باشد، مانند عسل مرکبات، اقاقیا و درختان
میوه‌ای مانند زردآلو، گلابی، بادام و … خرید عسل طبیعت هربی کالا
– عسل پاییزه؛ عسلی که از اوایل تابستان تا میانه‌ی پاییز به وسیله زنبور تولید شده و بیشتر از شهد گیاهان صحرایی است.
توصیه‌هایی به مصرفکنندگان عسل
مصرفکنندگان باید به این نکته توجه داشته
باشند که اگر می‌خواهند عسل را همراه با محلول‌های گرمی مانند آب جوش،
شیر، فرنی و جوشانده‌های گیاهان دارویی مصرف کنند حتما پس از ولرم‌شدن، عسل
را به آنها بیفزایند تا خاصیت درمانی عسل محفوظ بماند. عطر و طعم عسل
مانند رنگ آن متناسب با گیاهی است که زنبورعسل از آن شهد فراهم آورده
است. در مناطق مختلف عسل با غلظت‌های گوناگون به دست می‌آید و این تفاوت
نمی‌تواند عاملی تعیین‌کننده برای شناسایی کیفیت عسل باشد؛ مثلا عسل‌هایی
که در مناطق مرطوب به دست می‌آید، بیشتر دارای غلظت کم است. در مقابل
عسل‌هایی که از مناطق کوهستانی به دست می‌آید دارای غلظت بالایی است. رنگ
عسل نیز بستگی به نوع شهدی دارد که زنبور عسل از آن شهد جمع‌آوری کرده و
از رنگ زرد بسیار روشن تا قرمز تیره و حتی سیاه متغییر است. همچنین
منطقه‌ی جغرافیایی و شرایط آب و هوایی در تعیین رنگ عسل موثر بوده بنابراین
رنگ عسل مانند غلظت آن نمی‌تواند عاملی تعیین‌کننده برای شناسایی کیفیت
عسل باشد.
شگفتی‌های عسل و زنبورعسل
برای تهیه و فرآوری هر کیلوگرم عسل طبیعی،
زنبورعسل باید 120 تا 150 هزار بار شهد جابه‌جا کند و از 10 میلیون گل،
شهد برداشته و مسافتی برابر هفت مرتبه چرخش به دور کره زمین بپیماید. عمر
یک زنبورعسل کارگر حدود 45 روز است که طی آن هیچ‌گاه نمی‌خوابد! عسل طبیعی
تنها ماده‌ای غذایی است که هرگز فاسد نمیشود و نیرومندترین و خطرناک‌ترین
میکروب‌ها را در کمتر از 48 ساعت نابود میکند به همین دلیل بهترین
آنتی‌بیوتیک خوراکی طبیعی است که هیچ آسیبی به بدن نمی‌رساند. هر زنبور عسل
در طول زندگی خود در صورتی که شرایط مساعد باشد و از هر بلای طبیعی و
غیرطبیعی جان سالم بدر برد تنها میتواند یک قاشق مرباخوری عسل فراهم
کند. زنبورعسل با تمام کوچکی پیکرش دارای دو معده است؛ معده‌ی اول «کیسه
عسلی» نام دارد و شهد گلها به آنجا وارد شده و با عملیاتی آن را به عسل
تبدیل کرده سپس با خرطوم خویش آن را به سلولهای مومی شکل که از پیش فراهم
شده می‌ریزد و در آن را با موم‌های ویژه پلمپ میکند. در معده‌ی دوم زنبور،
فرآیند گوارش انجام میشود. خرید عسل طبیعت هربی کالا
.
علائم پیری و گیاه خار مریم: به گزارش شبکه خبری آموزشی گیاهان دارویی،
دکتر محمدجواد اسلامی‌پور با اشاره به خواص درمانی گیاه خار مریم اظهار
داشت: این گیاه نوعی آنتی‌اکسیدان قوی به شمار رفته و از بدن در برابر
آسیب‌های سلولی ایجاد شده از رادیکالهای آزاد محافظت میکند.
وی افزود: ماده‌ای به نام گلوتاتیون موجود
در خار مریم، نقش عمده‌ای در سم‌زدایی کبد ایجاد میکند همچنین این گیاه
از سنگ صفرا پیشگیری کرده و حتی این بیماری را درمان میکند.به گفته وی،
مصرف گیاه خار مریم در مقابله با سرطان پروستات، سینه و رحم موثر بوده و
رشد سلولهای سرطانی را کاهش میدهد؛ مصرف این گیاه نیز اثربخشی داروهای
مربوط به شیمی‌درمانی را بیشتر میکند.
متخصص طب سنتی ادامه داد: مصرف گیاه خار
مریم، مقاومت انسولین در بیمارانی که از نوع دیابت ۲ رنج میبرند را کاهش
میدهد، همچنین کلسترول مفید خون را بیشتر کرده و در درمان اختلالات
فوق‌کلیوی و سندروم روده ملتهب تأثیرگذار است.
اسلامی‌پور با اشاره به اینکه خار مریم
یکی از بهترین گیاهان محافظ کبد بوده، خاطر نشان کرد: خاصیت خنثی کردن
رادیکالهای آزاد، خاصیت ضداکسیدان و محافظت کبد از مواد شیمیایی داروها از
بهترین ویژگی‌های گیاه خار مریم به شمار می‌رود لذا مصرف آن برای درمان
بسیاری از بیماری‌ها توصیه میشود.
فروشگاه مجازی گیاهان دارویی و خشکبار هربی کالا پذیرای شما برای خرید محصولات ارگانیک و طبیعی می باشد.
لینک خرید خارمریم
.
رفع یبوست زنان باردار با استفاده از گیاهان دارویی: به گزارش شبکه خبری آموزشی گیاهان دارویی
به نقل از تسنیم، دکتر ناصر رضایی‌پور دستیار تخصصی طب سنتی ایران درباره
تدابیر دوران بارداری اظهار داشت: در دوره بارداری، زیاده‌روی در مصرف
نخود، لوبیا، کنجد، بابونه، زعفران، پونه و رازیانه به جنین آسیب وارد
میکند. به گفته وی همچنین بانوان باردار باید از مصرف بنفشه، گشنیز، ختمی و
زیاده‌روی در مصرف زرشک، کرفس، و سیب ترش (به‌ویژه در سه‌ماهه نخست
بارداری) پرهیز کنند. دکتر رضایی پور در ادامه بیان کرد: استفاده از مویز،
بِهِ شیرین، گلابی، سیب میخوش (ملس) و انار ملس، در دوران بارداری برای
درمان یبوست حاملگی توصیه میشود.
رضایی‌پور افزود: یکی از مشکلات دوره
بارداری به‌ویژه در اوایل آن، یبوست است. برای لینت مزاج لازم است در رژیم
غذایی زنان باردار، از شورباها, آش ساده بسیار چرب با کمی هویج رنده شده و
گوشت مرغ جوان استفاده شود تا از یبوست حاملگی پیشگیری و یا آنرا بتوان
درمان کرد. وی ادامه داد: در صورتی که یبوست شدید باشد، میتوان از شیرخشت،
ترنجبین، فلوس، روغن بادام یا برگ گل‌سرخ استفاده کرد، ولی مصرف مسهل‌های
قوی یا فرآورده‌های سنا، صبر زرد، گل بنفشه، گل ختمی، گل پنیرک و خاکشیر به
منظور رفع یبوست بارداری ممنوع است. این دستیار دکترای تخصصی طب سنتی
دانشگاه شاهد بیان کرد: مصرف ۳۰-۲۵ گرم ترنجبین یا شیرخشت در یک لیوان آب
ولرم با دو قاشق غذاخوری گلاب نیم تا یک ساعت پیش از صبحانه، برای یبوست
بارداری قابل توصیه است.
فروشگاه مجازی گیاهان دارویی و خشکبار هربی کالا پذیرای شما برای خرید محصولات ارگانیک و طبیعی می باشد.
.
ده ماده دارویی ارزشمند: سرکه سیب: به
گزارش سلامت نیوز به نقل از شفقنا زندگی، قرن هاست که بشر از سرکه به
عنوان یک ماده طعم دهنده در آشپزی استفاده می کند، ترکیبی اغلب ترش مزه که
می تواند خواص درمانی هم داشته باشد. کاهش فشار خون، کاهش خطر ابتلا به
دیابت نوع ۲، کاهش وزن و حفظ تناسب اندام تنها بخشی از مهم ترین کارکردهای
سرکه سیب است.
زردچوبه: ادویه خوش رنگ و
خوش طعم که مزه ای فوق العاده به غذاها می دهد؛ اما خواص زردچوبه به همین
جا ختم نمی شود. شما می توانید مقداری زردچوبه را با شیر گرم ترکیب کنید تا
دردهایتان تسکین پیدا کند، به گفته متخصصان: یکی از مهم ترین خواص زردچوبه
کاهش درد و کاهش التهاب های بدنی است.
نمک: بر خلاف تصور اغلب
ما نمک یکی از مفیدترین مواد غذایی است که در هر آشپزخانه ای دیده می شود؛
به شرط آنکه در حد متعادلی مصرف شود.این ماده سفید رنگ می تواند فشار خون
شما را ثابت نگه دارد، آب موجود در بدن را حفظ کند و از خشکی بدن جلوگیری
کند، از انقباض عضلات و مفاصل جلوگیری کند و با فعال کردن برخی آنزیم ها در
بدن به سیستم هضم غذا کمک کند.
هل: دانه ای خوش بو و
آنتی اکسیدانی قوی همراه با خاصیت ضد نفخ، ضد عفونی کننده و ضد اسپاسم.
علاوه بر این، هل منبعی سرشار از مواد معدنی از قبیل: پتاسیم، کلسیم، مس،
آهن و منیزیم است و می تواند با یکی از آزار دهنده ترین مشکلات یعنی بوی بد
دهان یا تنفس مبارزه کند.
جوش شیرین: اگر دچار سر
دردهای عذاب آور می شوید کافی است معجونی مرکب از لیمو ترش، آب گرم و یک
قاشق جوش شیرین درست کنید و نتیجه معجزه آسای آن را مشاهده کنید. علاوه بر
این، جوش شیرین هر چند وقت یک بار می تواند جایگزین خمیر دندان شود و دندان
های شما را از آنچه فکر می کنید سفیدتر کند.
روغن زیتون: فیتوکمیکال،
گونه ای ترکیب شیمیایی موجود در گیاهان است که در کاهش التهاب های بدن،
کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه و یا جلوگیری از بروز دوباره آن نقش مهمی
ایفا می کند.علاوه بر این، روغن زیتون در کاهش فشار خون کمک قابل توجهی به
شما می کند و به تحریک سلول های عصبی و افزایش جریان خون به سمت مغز کمک
شایانی می کند.
زنجبیل: ضد التهاب، ضد
اسپاسم، ضد قارچ، ضد عفونی کننده، ضد باکتری و ضد ویروسی تنها بخشی از خواص
زنجبیل است. شما می توانید زنجبیل را برای تسکین دردهای معده، حالت تهوع،
سوء هاضمه، بیماری های حرکتی، درد مفاصل، سرماخوردگی، سرفه، تب، سوزش سر دل
یا هر مشکل تنفسی دیگری استفاده کنید.
پونه کوهی: بدون اغراق
یکی از قوی ترین ضد عفونی کننده های طبیعی پونه کوهی است، گیاهی که ۱۹
ترکیب شیمیایی با خواص ضد باکتری و تسکین دهندگی را شامل می شود و علاوه بر
این ۴ ترکیب دارد که به تخفیف دردهای معده کمک بسیاری می کند. تقویت
عملکرد دستگاه گوارش و کاهش فشار خون از دیگر خواص پونه کوهی است.
فلفل سیاه: یکی از قدیمی
ترین ادویه هایی که در اغلب کشورهای دنیا استفاده می شود فلفل سیاه است،
این ادویه تند تأثیر شگرفی بر بهبود اوضاع دستگاه گوارش، افزایش جریان بزاق
و آنزیم های گوارشی دارد.علاوه بر این، فلفل سیاه و سفید در رفع سوء هاضمه
و جذب بهتر غذا اثر گذار است.
میخک: شما می توانید از
میخک برای مبارزه با تعداد قابل توجهی از بیماری ها مانند: دندان درد، زخم
معده، لثه درد، التهاب مفاصل، درد بدن، سوء هاضمه، نفخ شکم و حالت تهوع
استفاده کنید.علاوه بر این، استنشاق روغن میخک می تواند درمان بسیاری از
مشکلات تنفسی از قبیل: سرماخوردگی، سرفه، تنگی نفس، برونشیت و سل
باشد. منبع: سلامت نیوز
فروشگاه مجازی گیاهان دارویی و خشکبار هربی کالا پذیرای شما برای خرید محصولات ارگانیک و طبیعی می باشد.
.
گیاهان دارویی و شیر مادر: به گزارش شبکه خبری آموزشی گیاهان دارویی،
مریم نواب زاده در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: شیرمادر بهترین غذا برای
کودک و باعث تقویت اعضاء اصلی، فربهی و تنومندی کودک میشود.
وی افزود: شیر خوب شیری است که معتدل
القوام باشد به این ترتیب که قطره‌ای از شیر را بر ناخن چکانده، اگر جاری
شد، شیر رقیق است، اگر ثابت ماند، شیر غلیظ بوده و اگر میل به جاری شدن
داشت و توقف کرد، معتدل است.
پزشک و محقق طب سنتی با بیان اینکه شیر
مادر باید معتدل المقدار، سفیدرنگ، خوشبو، طعم آن شیرین و کف زیادی نداشته
باشد، اظهار کرد: گندم، برنج، ذرت، گوشت‌بره، ماهی‌تازه، ماش، کاهو،
اسفناج، بادام و فندق از غذاهای مناسب مادر شیرده در دوران شیردهی است.
نواب‌زاده ادامه داد: براساس طب سنتی، در
دوران شیردهی، گیاهان دارویی با سه هدف افزایش ترشح شیرمادر و غنی و
مغذی‌تر شدن آن، بهبود التهابات و شقاق پستان ناشی از مکیدن نوزاد و درمان
اسپاسم و دل‌پیچه نوزادان مصرف میشوند.
وی تصریح کرد: دانه «خار مریم» از دیرباز
در طب سنتی سرزمین‌های مختلف به منظور افزایش شیر مادران استفاده می‌شده
است، بدین ترتیب که یک قاشق چایخوری از دانه‌ها را در یک لیوان آب به مدت
۱۰ دقیقه جوشانده و آب حاصل از آن مصرف میشود. دانه‌های کنجد نیز براساس
منابع سنتی یکی از گیاهان موثر در افزایش ترشح شیر است و علاوه بر این،
دانه‌های کنجد به افزایش ارزش غذایی شیر مادر نیز کمک میکند.
نواب زاده عنوان کرد: زیره سیاه و زیره
سبز قابلیت افزایش ترشح شیر از غدد سازنده آن را در مادران شیرده دارند.
این گیاه در بهبود اسپاسم و کولیک مادر و نوزاد نیز مفید است. عرق یا اسانس
این گیاه در دوران بارداری و شیردهی منع مصرف دارد.
وی با اشاره به اینکه دانه‌های شنبلیله
نیز یکی از بهترین گیاهان دارویی برای افزایش شیرمادر است، گفت: دانه‌های
این گیاه سرشار از ترکیبات فیتواستروژن بوده که باعث تحریک غدد شیری و
تولید بیشتر شیر مادر میشود. برای استفاده از این گیاه باید یک قاشق
چایخوری از دانه‌های آسیاب شده این گیاه را در یک فنجان آب، دم کرده و بعد
از غذا میل کرد.
نواب زاده ادامه داد: تخم رازیانه یکی
دیگر از معروف‌ترین داروهای طبیعی به منظور افزایش شیرمادران است. گندم به
خصوص جوانه آن، اسفناج، حریره بادام و جو، نارگیل و فندق برای مغذی‌تر شدن و
افزایش حجم شیرمادر مفید است.
فروشگاه مجازی گیاهان دارویی و خشکبار هربی کالا پذیرای شما برای خرید محصولات ارگانیک و طبیعی می باشد.
.
دمنوش مریم گلی در
درمان دل درد، اسهال، نفخ، آنفلوآنزا و سرماخوردگی بسیار مؤثر است. شست
وشوی موها با آن، شوره سر را از بین می برد. ترکیب مریم گلی با نعناع،
رزماری و ... درمانی برای سردرد است. مریم گلی قاعدگی را تنظیم کرده،
شیر را کاهش داده و در درمان گرگرفتن های دوران یائسگی مؤثر است. روغن آن
برای تصفیه هوا به کار رفته و رایحه خوشی دارد.
مریم گلی گیاهی است علفی به ارتفاع تا 60
سانتی‌متر ، برگهای آن متقابل و به رنگ سبز روشن است . گل‌برگ‌های تحتانی ،
برجسته هستند . دو نوع برگ در طول ساقه وجود دارند ، برگهای فوقانی کوچک ،
نوک تیز و بدون برگ هستند و برگهای قاعده ساقه بیضوی ، دندانه‌دار ، نوک
تیز ، بزرگ‌تر و دارای دم برگ دراز میباشند . رنگ گلها به رنگ آبی مایل
به بنفش گاهی سفید رنگ است. برگها را میتوان در فصل بهار و تابستان
جمع‌آوری کرد. قسمت مورد استفاده آن، برگها و سرشاخه‌های گلدار هستند.
طبیعت (مزاج ) : خشک و تر
خواص و کاربرد درمانی
1- درمان عفونت‌های مجاری تنفسی
2-درمان سوءهاضمه
3- پیشگیری و درمان خستگی مفرط
4- کاهش فشار خون
5- ادرار آور
6- تقویت کننده عمومی جسمانی و نیروبخش
7- ملین
8- درمان ضعف اعصاب و بیماران عصبی
9- درمان التهاب مفاصل ، نقرس ، رماتیسم ، آرتروز
10- تنظیم کننده قاعدگی و دردهای عادت ماهانه
11- درمان دیابت ( کاهش قند خون)
12- کمک به عملکرد گردش خون
13- درمان استسقاء
14-تسکین هیجانات و سردردهای عصبی
15- تقویت کننده دستگاه گوارش
16- خواص ضدباکتری و ضد میکروبی دارد .
17- درمان گلوهای متورم ، گرفتگی سینه و خشونت صدا
18- درمان سرماخوردگی و آنفولانزا
19- درمان گُرگرفتگی زنان در دوره یائسگی
20- درمان اسهال
21- تسکین دردهای رحمی
22-درمان بیماری آلزایمر
23- آنتی بیوتیک
24- افزایش دهنده جریان صفراوی
25- ضد نفخ
26- کاهش اسید اوریک
27- کمک به لاغری
28- درمان یبوست
29- درمان اختلالات کبدی
30- درمان صرع
31- تقویت عضلات
32- تقویت حافظه
33- درمان نازایی
34- درمان اختلالات عصبی معده
35- ضد آلزایمر ، ضد آرتریت
36- ضد سرطان ، ضد نفخ
37- ضد التهاب ، ضد اکسیدان
38- ضد عفونی کننده
39- کاهش دهنده میل جنسی
40- ضد اسپاسم
41-کاهش دهنده پرفشاری خون
42- متوقف کننده ترشح شیر
43- ضد کرم
نکته:
1- برای حل مسئله عرق پا ، در هر یک از کفش‌ها یک قاشق چایخوری کوچک، گرد مریم گلی چاره‌ساز میباشد.
2-ضرب‌المثلی قدیمی در فرانسه از شفابخشی
این گیاه این‌گونه حکایت شده است : آن کس که عمر جاودان می‌خواهد در بهار
مریم گلی بخورد یا آنکه مریم گلی در باغچه اش بروید.
3- زنبورهایی که از شهد این گیاه استفاده کنند، عسل عالی و شفابخش تولید میکنند .
4- این گیاه ترشح غدد شیری را کاهش میدهد لذا ماداران شیرده بهتر است از مصرف آن خودداری کنند.
5- خانم‌هایی که باردار میباشند اگر یک
ماه مانده به وضع حمل، از دمنوش مریم گلی مکرر استفاده کنند از وضع حمل
راحت و طبیعی برخوردار خواهند شد .
6- به علت مواد موثر کافوری، برای قلب و اعصاب شفابخش بوده و بهترین پایین آورنده قندخون محسوب میشود .
7- چینی ها تعجب میکنند وقتی می‌بینند کشورهایی که مریم گلی دارند باز هم سراغ چای می‌روند .
8- در کشور فرانسه از مریم گلی به عنوان ترشی و سوپ استفاده میشود.
نحوه آماده‌سازی و مصرف دمنوش مریم گلی
روش اول : 30 تا 40 برگ
خشک مریم گلی را در یک لیتر آب جوش دم کنید، بگذارید بماند، صاف کنید و یک
فنجان همراه با مقداری عسل جرعه جرعه بنوشید.
روش دوم : یک قاشق
مرباخوری از گیاه خشک را در یک فنجان آب جوش ریخته و یک ربع ساعت صبر کنید
تا دم بکشد و از این دم کرده دو سه بار در روز بنوشید ( بیماران مبتلا به
دیابت می‌توانند در زمان مصرف دمنوش فوق را با عسل گون مصرف کنند )
روش سوم : 15 تا 20 گرم
برگ یا ساقه‌های گلدار مریم‌گلی را که تازه یا خشک باشد در یک لیتر آب جوش
بریزید و 10 دقیقه دم کنید، سپس صاف کرده و با عسل شیرین نموده و بعد از هر
غذا یک فنجان از آن بنوشید .
مصرف دمنوش برای درمان بیماری‌های ویژه
درمان دردهای قاعدگی : سه نوبت در روز و هر بار یک فنجان دمنوش مریم گلی را قبل از غذا بنوشید .
